El éxito de nuestras recetas empieza por la selección de ingredientes de máxima calidad.

ensalada de queso de cabra

MENÚ DEL DÍA 15€

Todos los días de lunes a viernes puedes elegir entre cuatro primeros, cuatro segundos y postre.
(ver el menú de hoy)

Para esta temporada continuamos con nuestro Menú de Día y nuestro Menú de Noche de categoría.

Menú Noche 15€

ENTRANTE A ELEGIR:
Quesadilla de pollo con queso brie.
Revuelto de morcilla y boletus.
Croquetas de rabo de toro.
Huevos con gulas y pesto.
Ensalada del chef.
Verduras a la plancha.


SEGUNDOS A ELEGIR:
Escalopines de ternera con salsa pimienta.
Secreto con salsa de mostaza y miel.
Lomitos de merluza con bilbaíana de pisto.
Bacalao confitado con tinta de calamar.
Hamburguesa de buey con crema de queso azul y bacón crujiente.
Chuletitas de lechal fritas.


POSTRE Y BEBIDAS:
Vino de la casa, agua, postre o café.

*Cervezas, vermouth, refrescos no incluidos.

También disponemos de un Menú Infantil.

Menú Infantil 15€

(hasta 10 años)

1- Nuggets de pollo.
2- Chuletitas de lechal.
3- Merluza a la romana.
4- Filetitos de solomillo.
5- Croquetas caseras.
6- Entrecot.
*Todos los platos van acompañados con arroz o pasta, patatas y huevo frito.

Bebida, postre y pan


Menú Especial (25€/persona)


PRIMEROS A ELEGIR
* Provolone con mermelada de pimientos.
* Huevos rotos con jamón.
* Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel.
* Croquetas de ibéricos.
* Parrillada de verduras.
* Revuelto de morcilla con boletus.

SEGUNDOS A ELEGIR
* Escalopines ibéricos al cabrales.
* Merluza rellena de salmón y queso.
* Secreto con salsa de naranja.
* Entrecot de buey a la parrilla.
* Bacalao confitado al pesto con virutas de parmesano.
* Magret de pato con salsa de moras.

BEBIDA Y POSTRE
Rioja, Ribera o Verdejo y agua.
Postre y cafe.

Menú Compartir (25€/persona)


ENTRANTES A COMPARTIR
* Jamón ibérico y queso.
* Ensalada de queso de cabra.
* Timbal de huevos.
* Croquetas de ibéricos.

SEGUNDOS A ELEGIR
* Solomillo ibérico con salsa de Cabrales.
* Merluza rellena de verduritas y gambas.
* Chuletitas de lechal.
* Secreto con salsa de moras.
* Entrecot de buey a la parrilla.
* Bacalao confitado al pesto y virutas de Parmesano..

BEBIDA Y POSTRE
Rioja o Verdejo, agua.
Postre y cafe.


Pídanos nuestro Menú Degustación, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

MENÚ DEGUSTACIÓN
¡¡¡ para 2 personas 50€ !!!


A COMPARTIR:
• Habitas y alcachofas baby salteadas con jamón.
• Foie con piña y mermelada de arandanos.
• Gambones con chipirones salteados en salsa de jerez.
• Pescado al pesto sobre cama de tomate concasse.
• Escalopines de buey en carroza con queso de cabra y PX.

POSTRE
• Virutas de bizcocho de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente.

BEBIDA
Verdejo, Rioja o Ribera y café.


Tienes que celebrar algún evento?

Con el fin de ofrecerles un mejor servicio, una mayor oferta y que nuestros menús se ajusten a sus gustos hasta el último detalle, nuestro chef les ha preparado una lista de platos para que sean Vds. los que confeccionen su propio menú eligiendo entre las siguientes opciones:

Existen 5 menús con distintos precios, compuestos de varios entrantes de los que elegirán cuatro y varios segundos de los que elegirán dos pescados y dos carnes.

En el menú de número mayor también pueden elegir cualquier plato del resto de los menús. Los entrantes serán un plato por cada cuatro comensales y el segundo será un plato por comensal.

También disponen de una relación de tartas para elegir a su gusto. Una vez elegido y acordado el menú se les hará personalizado y con una fotografía del niño/a que celebre su Comunión o Bautizo.


Menú especial (35€ por comensal)


    PRIMEROS A COMPARTIR:
  • Jamón ibérico con pan de ajo y tumaca.
  • Pimientos rellenos de mousse de bacalao.
  • Hojaldre relleno de queso de cabra con mermelada de higo y cebolla caramelizada.
  • Ensalada de salmón marinado.

  • SEGUNDO A ELEGIR:
  • Lomo de buey tres salsas.
  • Solomillo de cerdo con salsa de pimienta verde.
  • Merluza rellena de gambas y almejas con salsa de setas.
  • Bacalao al pil pil.

  • POSTRE Y BEBIDAS:
  • Rioja, Ribera o Verdejo, postre y café.

Menú especial (40€ por comensal)


    PRIMEROS A COMPARTIR:
  • Jamón ibérico y queso curado con pan de cristal y tumaca.
  • Ensalada de langostinos y gulas con crema de aguacate.
  • Pimientos rellenos de morcilla y manzana con salsa de maíz.
  • Timbal de papa y pulpo a la parrilla con aceite de trufa.

  • SEGUNDO A ELEGIR:
  • Bacalao con pisto a la bilbaína.
  • Solomillo ibérico relleno de foie con reducción de vino
  • Merluza con salsas de cava y holandesa con cocochas..
  • Lomo de buey a la parrilla.

  • POSTRE Y BEBIDAS:
  • Rioja crianza, Ribera crianza o Verdejo, postre y café.

Menú especial (50€ por comensal)


    PRIMEROS A COMPARTIR:
  • Jamón ibérico y lomo de bellota con pan de ajo.
  • Crepes rellenos de salmón con salsa de queso.
  • Foie con piña y reducción de PX.
  • Ensalada de frutos del mar.

  • SEGUNDO A ELEGIR:
  • Atún rojo con piperada.
  • Solomillo de buey con queso de cabra y compota de manzana.
  • Lubina rellena de verduritas.
  • Carreé de lechal al horno con setas variadas.

  • POSTRE Y BEBIDAS:
  • Rioja crianza,Ribera crianza o Verdejo, postre y café.

Menú especial (60€ por comensal)


    PRIMEROS A COMPARTIR:
  • Jamón, lomo y chorizo con pan de cristal.
  • Mariscada (gambas, langostinos, gambón y carabineros).
  • Ensalada de jamón de pato con vinagreta de frutos rojos.
  • Setas variadas con huevos escalfados.

  • SEGUNDO A ELEGIR:
  • Vieiras con salsa pálida de carabineros.
  • Chuletón de buey fileteado.
  • Solomillo de ternera rosada relleno de foie y provolone con mermelada de pimiento.
  • Dorada al horno con panadera.

  • POSTRE Y BEBIDAS:
  • Rioja crianza o reserva, Ribera crianza o reserva, Verdejo, postre y café.

Menú especial 22€ (niños)


    PRIMEROS:
  • Entremeses calientes y fríos.
    (nuguets de pollo, croquetas de ibérico, jamón, lomo y queso, calamares).

  • SEGUNDO A ELEGIR:
  • Chuletitas de lechal.
  • Escalopines de ternera.
  • Merluza a la romana.
  • Bacalao al pesto.
  • Hamburguesa de buey.

  • POSTRE, BEBIDA Y PAN.

  • *tomando solo el primero 12€.
  • *tomando solo el segundo 18€.

*Al hacer la reserva se anticipará el 10% del importe total, que será descontado del importe final.
Esperando que estos menús sean de su agrado, la dirección les envía un cordial saludo.